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《包饺子》综合实践教学设计
《包饺子》教学设计
秀水河子中心小学
孟莹
《包饺子》教学设计
活动背景：
饺子是我国北方传统民俗文化的一种标志性食品，同学们都吃过饺子，,看过父母大人们包过饺子，大至知道包饺子的流程。但是他们大多都对包饺子还是十分的陌生的，结合五年级学生的认知特点和动手操作的实际，选取时从让学生了解我国饮食文化，掌握饺子的基本制作方法，形成一定的操作技能出发，让学生亲身实践掌握一定的饮食技能既能促进技术素养的形成，获得基本的技术和知识技能。
教学目标：
1、了解包饺子的相关知识，掌握包饺子的基本方法。
2、引导学生自主探究各种造型饺子的包法，在活动过程中培养学生观察、
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