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果胶酶对葡萄籽粉抗氧化能力的影响-来源：现代食品（第2019004期）-郑州中粮科研设计院有限公司.pdfVIP

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  • 2023-03-01 发布于四川
  • 郑州中粮科研设计院有限公司
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果胶酶对葡萄籽粉抗氧化能力的影响-来源：现代食品（第2019004期）-郑州中粮科研设计院有限公司.pdf

    工艺技术 Process Technology doi:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.04.016 果胶酶对葡萄籽粉抗氧化能力的影响 EffectofPectinaseonAntioxidantCapacityofGrapeSeedPowder 1 1 1 2

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