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Industry Review 行业综述
doi:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.07.001
超高压技术在徽州裹粽生产中应用的优势化分析
Advantage Analysis of Ultra High Pressure Technology in Huizhou Glutinous Rice Dumplings
◎ 姜 薇,魏金龙,李 洋,朱 锰,黄勇南
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