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- 2023-03-01 发布于四川
- 郑州中粮科研设计院有限公司
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FoodScienceandTechnology 食品科技
doi:10.16736/41-1434/ts.2019.22.033
超声波辅助的高压脉冲电场灭菌工艺
对内生孢子的研究进展
Inactivation of Pulsed Electric Field Treatment Assisted by Ultrasound on Foodborne Spores
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