一种酱油酿造发酵装置.pdfVIP

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2023-03-01 发布于四川
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一种酱油酿造发酵装置.pdf

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本实用新型公开了一种酱油酿造发酵装置，包括发酵池和加热腔，所述发酵池悬空放置在加热腔内部，其中发酵池前、后、左、右、底面与加热腔内壁均设有间隙，发酵池上边缘和加热腔上边缘平行共面并由支撑板相连，发酵池底部设有排液孔，排液孔与排液管相连，排液管贯穿发酵池底部和加热腔底部的第一间隙并向下延伸至加热腔外部，支撑板或加热腔上设有蒸汽进口，蒸汽进口通过蒸汽阀门与蒸汽管道相连，加热腔上部设有排气阀，底部设有排水阀。该酱油酿造发酵装置结构简单，制造、使用成本低，操作简单，能适应恒温条件下不同发酵量的发酵要求。

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 CN 213037779 U (45)授权公告日 2021.04.23 (21)申请号 202021002762.2 (22)申请日 2020.06.04 (73)专利权人昭通市正光食品有限责任公司