原创力文档- 1
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- 2023-03-04 发布于四川
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一种自动紧凑型啤酒酿造设备，包括：通过管道连接的加热系统、发酵系统、制冷系统和消毒系统，其中：加热系统为底部设有加热盘的麦汁锅，发酵系统包括至少一个保温发酵罐，制冷系统为设置于发酵罐内部或内腔罐壁外的制冷管道，消毒系统为消毒液存储罐、紫外线产生设备和/或臭氧发生器。本实用新型采用已经糖化完成的全麦芽制品作为原料，经过煮沸、冷却和发酵完成啤酒的酿造，并实现酿造后的自动清洗消毒工作，自动化程度高且结构紧凑，能够不单适用于餐厅或酒吧的后厨，应用范围广泛。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号 CN 213172273 U
(45)授权公告日 2021.05.11
(21)申请号 202021909007.2
(22)申请日 2020.09.04
(73)专利权人 上
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