日本饮食文化---大鉴赏.pdfVIP

日本饮食文化大鉴赏 油灯下的玛德 鉴于有人说这个小组逐渐偏左，讨论言辞日益激烈。那我来点温和的。 虽然本组是欧美文化，但是面对世界万象我们要兼容并包，学习各国精华批评其 糟粕，用以自我反省和自我提高。 撇开日本历史和某些文化糟粕，日本这个民族，较于我国人民，整体受教育水平 还是比较高的，以团结著称，而且大都很有礼貌。尤其是日本的美食，更值得我 们了解并研究一番。 在日本，无论是遣唐使时期，还是禅宗传入日本时期，以及日明贸易时期和江户 时代，中国的饮食文化对日本的影响都是非常大的。例如，日本栽培的农作物大 豆、赤豆、稻米、小米、