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食品加工卫生控制第1阶段江南大学练习题答案共三个阶段,这是其中一个阶段,答案在最后。 江南大学网络教育第一阶段江南大学练习题答案共三个阶段，这是其中一个阶段，答案在最后。 考试科目:《食品加工卫生控制》第章至第章（总分100分）__________学习中心（教学点）批次：层次： 专业：学号：身份证号： 姓名：得分： 一单选题(共10题，总分值10分，下列选项中有且仅有一个选项符合题目要求，请在答题卡上正确填涂。) 1.细菌是单细胞微生物（原核细胞），直径约（）μm。（1分） A. 1B. 10C. 50D. 100 2.卫生是一门（）科学。（1分） A.应用B.管理C.加工D.创