毕赤酵母发酵罐发酵.pdfVIP

微生物发酵罐发酵（毕赤酵母） 灭菌前： 室温下校准PH 电极，先校6.86 零点再4.0 斜率 （若的发酵pH 很长时间是酸性的（如酵母 发酵）用6.86 校正零点，4.0 校正斜率；若你的发酵pH 很长时间是碱性的（如某些细菌发 酵）用6.86 校正零点，9.18 校正斜率）； 室温下校准溶氧电极，1.0 点在不接溶氧电极时候标定，100%点接上溶氧电极，放置在空气 中较定；或2.0 点在灭菌过程中，温度达到121 度左右压力0.12mpa 左右时候标定，100% 在灭菌结束，降温至发酵温度并稳定，转速在发酵初始转速，通气量在发酵初始通气