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本实用新型公开了一种红小豆蒸煮装置，涉及食品加工技术领域。本实用新型包括壳体；壳体内部由上至下依次开设有容纳腔、蒸煮腔和蒸汽发生腔；壳体内壁且对应蒸煮腔与蒸汽发生腔之间的位置固定安装有透气隔板；容纳腔底端与蒸煮腔固定连通；透气隔板表面开设有若干组呈圆周阵列分布的第一透孔；壳体内表面之间且对应容纳腔和蒸煮腔的位置固定安装有环形驱动机构。本实用新型通过环形驱动机构、放置单元的设计，变传统蒸煮装置的静态式蒸煮结构为动态式蒸煮结构，通过动态式蒸煮结构，能够循环改变蒸屉的受气位置，通过蒸屉受气位置的循环改
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号 CN 213215187 U
(45)授权公告日 2021.05.18
(21)申请号 202022257885.7
(22)申请日 2020.10.12
(73)专利权人 毕节市农业科学研究所
知识产权出版社有限责任公司（原名专利文献出版社）成立于1980年8月，由国家知识产权局主管、主办。长期以来， 知识产权出版社非常重视专利数据资源的建设工作， 经过多年来的积累，已经收藏了数以亿计的中外专利数据资源。
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