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. 餐饮消费心理学 消费心理学 ： 是研究营销活动中人的心理活动发生、发展规律的科学。 餐饮消费心理学 ： 是以研究人的饮食消费需求、动机、行为与食物关系为目的,以指导人们进行科学饮 食为目标,具体探讨餐饮消费心理发展变化规律的一门新兴的应用科学。 行为科学 ： 是将心理学、社会学、社会心理学、人类学等学科的原理综合起来研究人的行为的 规律,并将它的理论和企业管理紧密结合,成为行为科学管理学派。