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本实用新型公开了一种烧鸡卤制用循环用老汤装置，属于烧鸡加工设备技术领域，包括外箱，外箱的内部固定连接有加热仓，加热仓的内部固定安装有多个加热棒底座，加热棒底座的顶部固定安装有加热棒，加热仓的顶部固定连接有内胆，内胆的内部设置有过滤罩，过滤罩的一侧固定连接有排出管。本实用新型通过过滤架和过滤层的设置，能够对倒入装置内的老汤进行过滤，过滤结束还可以通过提手提起过滤架和过滤层将过滤掉残渣倒出，通过定时开关、加热棒底座和加热棒的设置，能够方便定时对老汤进行加热方便老汤的使用，通过外箱、内胆和箱盖的设置，
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号 CN 213246778 U
(45)授权公告日 2021.05.25
(21)申请号 202021986072.5
(22)申请日 2020.09.11
(73)专利权人 宿州市徽香源食品有限公司
知识产权出版社有限责任公司（原名专利文献出版社）成立于1980年8月，由国家知识产权局主管、主办。长期以来， 知识产权出版社非常重视专利数据资源的建设工作， 经过多年来的积累，已经收藏了数以亿计的中外专利数据资源。
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