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运动员比赛期的膳食营养 1、比赛期的饮食营养 2、比赛前期的饮食营养 3、比赛当日赛前一餐的饮食营养 4、比赛途中的饮食营养 5、比赛后的膳食营养 一、竞技能力与膳食营养 竞技能力 体能能力 技能能力 心理智力 战术能力 体能能力 形态结构 机能能力 运动素质 一、常见与运动有关的胃肠道紊乱症状如下 (一)上消化道：恶心、呕吐、食物反流、上部胃病、腹张。 (二)下消化道：便秘、腹泻、肛门出血、涨气、腹部痉挛、强迫排便、失禁等。 可能原因：脱水，胃肠道血流量改变。肠通透性改变，胃肠道动力型紊乱，心理学影响，药物等。 二、胃和食道内食物反流 (一)饮食中的脂肪、酒精、咖啡、吸烟等，都会影响食道括约肌的压力变化。 (二)高强度运动情况下，食道括约肌压力下降、胃肠道动力紊乱、蠕动减弱。 运动和进食的时间间隔不足3小时，进食后3小时以内运动，运动中发生反流的占66％。 （二）运动员过度训练与胃肠功能紊乱的膳食营养调理 （1）饮食要有严格的规律性 （2）酌情控制每餐进食 （3）尽量减少刺激性食物的摄入 （4）赛前慎用营养补剂 当前竞技运动员膳食营养问题： 1、营养过剩 2、营养摄入不均衡 3、补品使用过多 4、缺乏科学指导 5、没有针对性，盲目性较大 比赛期的饮食营养 （一）食物应满足能量和体液平衡的需要。体积和重量要小，容易消化吸收。饮食应是高碳水化合物