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2023年三级公共营养师《理论+技能》考试题库(浓缩500多题)
一、单选题
1.对肌肉神经兴奋和抑制作用相同又有拮抗作用的矿物质是()。
A、磷和钙
B、钙和镁
C、钙和钾
D、镁和磷
答案:B
解析:镁与钙使神经肌肉兴奋和抑制作用相同,血中镁或钙过低,神经肌肉兴奋性均增高;反之则有镇静作用。但镁和钙又有拮抗作用。
2.业余时间,你喜欢()。
A、逛大街
B、看小说
C、看电视
D、逛书店
答案:D
解析:从业人员应该合理安排好自己的业余时间,多学习以不断的充实自己,提高自己的职业技能和职业道德素养,例如逛书店、参观艺术展等。
3.食用藻类也是人们常用食物,
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