部编版二年级语文下册《4 中国美食1》 【省一等奖】课教案.docVIP

——Keep pushing—— ——Keep pushing—— PAGE / NUMPAGES ——Keep pushing—— 中国美食教学设计（整体识字）? 东方红小学????郝婧? 教学目标：? 1.会认本课14个生字，会写两个生字：烤、饭。?2.了解制作食物时需要用的烹饪方法。?3.培养学生对中国传统文化的热爱之情。? 教学用具：? 生字卡片、多媒体? 教学重、难点：? 认识本课二类字。了解中国美食的烹饪方法。? 教学过程：? 一、谈话导入：? 1.中国有句俗话“民以食为天”几千年来中国人民创造了属于我们自己的独特饮食文化，你们喜欢吃什么口味的食物呢？中国美食有八大菜系有以麻辣为主的川菜（四川、重庆）、湘菜（湖南）粤菜（广东）、苏菜（江苏）口味偏甜、闽菜（福建）比较清淡、浙菜（浙江）、徽菜（安徽徽州）鲁菜（山东）技法最丰富，难度最高的菜系。（学生了解中国八大菜系）。今天我们来学习《中国美食》。?二、探究新知：? 1.东方红美食餐厅开业在即，需要招聘部分工作人员和厨师，今天在这里举行大型招聘会，? 初读课文：招聘