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实验十二 高温和低温对植物的伤害 一、实验目的： 通过高温和低温处理对生物膜的伤害程度，加深理解不良环境对植物造成的伤害。 二、实验原理： 植物遭受胁迫时，原生质结构受到影响，质膜选择透性丧失，盐类或有机物从细胞中渗出。 通过测定电导度变化和糖的显色反应，测知植物受害程度。三、实验仪器与试剂： 1、实验仪器：电导仪；电冰箱；温箱；恒温水浴；烧杯 100ml；移液管； 试管；镊子；试管夹 2、实验试剂 ：蒽酮试剂; 3、实验材料 ：绿豆幼苗四、实验内容： 1、材料培养 2、取出幼苗，不要伤害根系，蒸馏水清洗数次，干净后以10 株一组，共 3 组，分别放于 20ml 蒸馏水的小烧杯中，注意根系浸入蒸馏水中，一组放于 45 度温箱，一组放于 0-2 度冰箱，一组放于室温。 3、分别放置 40、80、120min 后测定电导度。另取 0.5ml 于试管中，加蒽酮 2ml，沸水浴加热 15min，若溶液变绿，证明有糖存在。以蒸馏水做比较。五、注意事项： 烧杯务必清洗干净； 挑选根均匀一致的幼苗； 放置常温后测量。六、实验结果及分析 处理 电导度 蒽酮反应 40min 80min 120min 40min 80min 120min 45℃ 12.5 15.9 78.8 +++ +++ +++ 0~2℃ 13.7 16.2 71.6 ++ ++ +++ 室温 11.2 13.2 43.2 + +