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实践◆探索◆改革 探索
高职酒店管理专业“一体化”实践教学体系的构建
王 兰
(楚雄技师学院, 南 楚雄675000 )
[摘 要]在改革教育教学模式的过程中,许多高职院校主要以教学体系的构建为依据,适当加大实践教学的比重,抓住
实践教学,优化教学模式及教学内容。对高职酒店管理专业来
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