炼蜜的制作方法.docxVIP

炼蜜的制作方法 1、收集材料：收集特等花蜜的必要材料，包括花粉，蜂蜜和新鲜牛奶或其他可以长时间保存的牛奶制品。 2、准备蜜糖：把花粉和蜂蜜放在一起搅拌，使它们能结合成蜜糖。然后把蜜糖放在锅里煮软，煮至可以轻轻捏成圆球。 3、加入牛奶：将煮好的蜜糖加入牛奶，新鲜牛奶或牛奶制品均可，并且不宜使用加工过的多糖分牛奶，如酸奶、豆奶等。 4、加热：将以上已经混合的物料放入慢火加热，一定要慢慢的搅拌，加热及搅拌时间一般需要30分钟左右，煮至蜜糖和牛奶混合成稠状即可。 5、放入模具：将混合材料倒入蜂蜜模具并让其冷却，建议隔夜冷却以达到最佳状态。 6、制作完成：在冷却后，翻转模具让蜂蜜脱模，此时蜂蜜制作完成，此时的蜂蜜应该圆润滑润，富有光泽，形态良好。