水果保鲜纸基复合材料技术研究进展.docxVIP

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2023-03-14 发布于江西
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水果保鲜纸基复合材料技术研究进展我国是水果生产和消费大国，果品种植面积和产量居世界第一，年产量和消费量均在2.7亿t左右，但是采摘后果品的保鲜贮藏处理技术却远落后于发达国家。据相关报道，我国水果采摘后的腐败率高达25%，远大于发达国家5%的腐败率，年损失量约8000万t，经济损失达800亿元。这种现状严重影响我国水果产业的整体发展，导致以上问题的主要原因是我国水果供应源分散，冷链物流价格昂贵，普通货运无法解决水果保鲜问题。随着社会发展和人民生活水平的提高，消费者的需求和要求不断增长，水果市场需要一种高效、安全、环保、便捷、低成本的保鲜产品。纸基复合材料容易满足以上要求，因此开发水果保鲜纸基复