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《酒店经理》培训教材
全 12 讲
星级酒店经理训练
第一讲 酒店经理管理职责的转变（上）
酒店经理与其他行业的经理相比更加不容易，因为很多五星级酒店的总经理都是
从一线员工做起来的，例如前厅的迎宾员、行李生，前台的接待员，客房的服务员，
餐厅的服务员、厨师、洗碗工，等等。从一个基层的员工一直做到五星级酒店的总经
理，要经历多年的时间，而
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