原创力文档- 15
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- 2023-03-14 发布于四川
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本实用新型公开了一种风干肉发酵设备，包括风干发酵室和设于风干发酵室的金属发酵仓；本实用新型提供的风干肉发酵设备能够风干肉发酵设备能够对肉制品进行自动化风干和发酵处理；在风干处理时通过在贯流风机的贯流作用下提高金属发酵仓内空气对流速度，在电磁线圈与金属发酵仓配合作用下可产生涡流效应，实现精确控制金属发酵仓内温度，确保风干肉制品在风干过程中自然发酵，本实用新型有效提高了风干肉制品产品质量，并且降低了生产成本。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号 CN 213570503 U
(45)授权公告日 2021.06.29
(21)申请号 202021795958.1 A23L 13/40 (2016.01)
(22)申请日 2
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