高中化学新人教版必修第二册7.4基本营养物质练习作业.docVIP

同步练习（解析版) 1．下列说法正确的是 A．生物酶制剂，需要在较高温度下保存 B．蛋白质中加入浓硝酸一定发生颜色反应 C．动物脂肪中碳碳键主要是碳碳单键 D．麦芽糖能与银氨溶液反应析出银，说明它是单糖 2．下列说法中正确的是 A．糖类化合物都能发生水解 B．氨基酸、淀粉均属于高分子化合物 C．植物油的主要成分是高级脂肪酸 D．蔗糖、麦芽糖的分子式都是C12H22O11，二者互为同分异构体 3．下列说法正确的是（ ） A．蔗糖水解只生成葡萄糖 B．含有碳碳双键的有机物均存在顺反异构现象 C．向混有苯酚的苯中加入金属Na有无色气体生成 D．用酸性高锰酸钾溶液检验CH2=CHCHO