专题02 人体的营养专项训练-七年级生物下学期期末专项复习（人教版）（含答案析）.docxVIP

专题02 人体的营养（专项训练） 一、单选题 1．下列能为人体提供能量的物质是（ ） ①蛋白质②糖类③脂肪④维生素⑤水⑥无机盐 A．①②③ B．②④ C．①③④ D．②③⑥ 【答案】A 【分析】 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。 【详解】 食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分；①蛋白质也能为生命活动提供一部分能量，但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新的重要原料，也是生命活动的调节等的物质基础。②糖类是最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解，约占人体能量供应量的70%。③脂肪也是重要的供能物质，但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于贮备能源物质。④维生素、⑤水、⑥无机盐不能为人体提供能量。故选A。 2．老年人患骨质疏松，是骨中缺少（　　） A．蛋白质 B．钙 C．维生素C D．胡萝卜素 【答案】B 【分析】 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。 【详解】 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。无机盐在人体内的含量不多，仅占体重的4%左右，无机盐对人体也