秋季老人养生三汤.doc

秋季老人养生三汤 木耳土豆汤 消化机能减退、容易受贫血困扰的老年人，吃木耳再合适不过了。人们一般喜欢把木耳当配菜，和肉片、豆腐干等炒在一起食用，但是这样木耳的摄入量略嫌少了些，用它煮汤是不错的选择。土豆和木耳同煮，土豆既能矫正木耳的特殊气味，又能使汤变得浓酽，可谓绝配。 蘑菇豆腐汤　　高温季节人体的消耗很大，可不少老年人却被暑湿折磨得一点胃口都没有，常会出现营养缺乏的情况。这时不妨煲上一锅蘑菇豆腐汤。蘑菇是B族维生素的仓库，豆腐可提供丰富的优质蛋白，两者相配能 满足机体对蛋白质的需求。美中不足的是嘌呤的含量稍许高了些，高尿酸血症和痛风困扰的老人要少喝。 猴头菇蹄髈汤　　越是天气炎热，人体越要摄入足够的优质蛋白，所以蹄髈汤是不错的佐餐佳肴。在蹄髈汤中加些猴头菇，不仅能吸附过多的脂肪，使 汤不至于太油腻，还有健脾、去湿和养胃的功效。脾胃虚弱，容易腹泻的老年人不妨多吃些。 秋季老人养生该注意啥? 秋风送爽，是人们感觉最舒适的季节。但是秋天阳气由升浮逐渐趋于沉降，生理功能趋于平静，阳气逐渐衰退，气候逐渐转凉，是老年人易发病的时令。因此，为了适应秋季气候变化特点，防病延年，老年人应注意秋季养生。 1、调节饮食养肺生津老年人由于五脏衰弱，肠胃薄弱，如果饮食生冷无节，饥饱无常，势必伤胃犯病。因此，秋季老年人应少吃多餐，多食熟软开胃易消化之物。 2、愉悦身心，陶冶情操秋风萧瑟，自然界凄凉的景色容易导致老年人悲观伤感的消极情绪。因此，老年人应特别注意精神保健，可适当选择琴棋书画、养花种草、玩物赏鸟等文化娱乐活动，以愉悦身心、陶冶情操、安度晚年。 3、提高耐寒防感冒秋季温差变化较大，风寒邪气极易伤人，加上老年人抵抗力和适应能力降低，尤易患感冒、肺炎、肺心病，甚至发生心衰而危及生命。因此应注意防寒保暖，有条件的可坚持用冷水洗脸、擦鼻，甚至冷水浴，以提高耐寒防感冒能力。 4、警惕秋季易发病秋季的特殊气候特点，极易发生“秋燥咳嗽”、感冒、慢性支气管炎发作、胃病、风湿病、哮喘及心脑血管疾病等。因此，老年人应结合自己体质情况重点防范，积极控制原发疾病，警惕秋季易发病的发生。 5、加强锻炼，增强体质秋天的气候转凉，是室外运动的好时机，老年人可根据个人的爱好和兴趣，在力所能及的情况下选择适宜的锻炼项目，如散步、慢跑、做操、练拳、打球、郊游等。