XXX学校膳食操作规范管理系统2179.pdf

XXX 学校膳食操作规范管理系统 清洁工操作规定： 1、上岗前必须穿好工作服，戴好工作帽及工号（工作服要整洁）。 2、上班不迟到、不早退，严格考勤制度。 3、每餐必须把餐桌椅擦干净、用具洗干净、地面拖干净后下班。 4、工作人员在收餐盘时要注意不要碰到学生。 5、收餐盘时要注意餐车的载重，防止压坏车辆。 6、工作时要注意服务质量、文明用语。 7、工作人员要保证餐桌一日三餐的卫生，做到干净明亮、无油 腻。 8、残餐废液要及时倒入垃圾桶。 9、打扫卫生工具用完后