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千里之行，始于脚下。 第 PAGE2 页/共 NUMPAGES2 页 精品文档推荐 腊八蒜的腌制方法 泡腊八蒜是一道主要流行于中国北方，尤其是华北地区的传统小吃，是（腊八节）节日食俗。那么你知道腊八蒜的腌制（方法）吗？这次我给大家整理了腊八蒜的腌制方法，供大家阅读参考。  名目  腊八蒜的腌制方法  如何确保腊八蒜变绿  腊八蒜的功效  腊八蒜的腌制方法  预备食材：  最好是紫皮蒜6斤，白醋800克，白糖，精盐，白酒。  操作步骤：  1.首先预备新奇的紫皮大蒜六斤，去掉它的外皮。然后用刀切掉它的头部