2020秋高中化学5课时作业 4-3 蛋白质和核酸含解析.DOCVIP

学必求其心得，业必贵于专精 学必求其心得，业必贵于专精 学必求其心得，业必贵于专精 2020秋高中化学人教版选修5课时作业 4-3 蛋白质和核酸含解析 一、选择题(每小题4分,共40分) 1.天然蛋白质水解的最终产物是α。氨基酸，结构如图所示，下列有关α.氨基酸的说法中错误的是(　D　) A．α。氨基酸既能与酸反应，又能与碱反应 B．α。氨基酸在酸溶液中主要以阳离子形式存在 C．α-氨基酸在碱溶液中主要以阴离子形式存在 D．α。氨基酸难溶于水 解析：氨基酸中官能团有羧基和氨基,既有酸性又有碱性,故能与酸、碱发生反应.氨基和羧基是亲水官能团，故可以溶于水，D错误。 3．下列有关核酸的说法中不正确的是（　C　) A．核酸是一类含磷的生物高分子化合物 B．根据组成，核酸分为DNA和RNA C．DNA大量存在于细胞质中 D．1981年，我国用人工方法合成了酵母丙氨酸转移核糖核酸 解析：核酸是含磷的生物高分子化合物，据组成可分为DNA和RNA，DNA大量存在于细胞核中。 4．酶是蛋白质,能催化多种化学反应，下列表示温度与化学反应速率的关系曲线中,以酶作催化剂的是（　C　) 解析：酶的催化作用需要适宜的温度，在合适温度下催化效率最高，当温度超过一定范围会失去催化作用。 5．下列过程不属于化学变化的是(　A　） A．在蛋白质溶液中,加入饱和硫酸铵溶液，有沉淀析出 B．皮肤不慎沾上浓硝酸而呈现黄色