2020秋高中化学5达标训练：第四章 专题讲座（十三） 有机物脱水方式含解析.docVIP

学必求其心得，业必贵于专精 学必求其心得，业必贵于专精 学必求其心得，业必贵于专精 2020秋高中化学人教版选修5达标训练：第四章 专题讲座（十三） 有机物脱水方式含解析 专题讲座（十三）　有机物脱水方式 一、脱水炭化 浓硫酸按2∶1比例脱去部分有机物中的氢、氧原子而使其炭化.如： C12H22O11（蔗糖)eq \o（――→，\s\up14(浓H2SO4))12C＋11H2O 二、脱水成烯 　如: 三、脱水成醚 在浓H2SO4和一定温度下，醇分子间脱水形成醚类化合物。如:CH3CH2-OH＋H—OCH2CH3eq \o（――→，\s\up14（浓H2SO4)，\s\do17（140 ℃）)CH3CH2OCH2CH3＋H2O 四、脱水成酸酐 在浓H2SO4作用下，羧酸分子间脱水形成酸酐。如： 五、脱水成酯 　按“酸去羟基醇去氢”的规律,羧酸与醇之间、羟基酸分子内、羟基酸分子间脱水可形成链酯、环酯、内酯、高聚酯等各种酯。如： 六、脱水成肽 　氨基酸分子内、分子间脱水可形成含有肽键（）的化合物。如： 七、脱水成醛(酮、羧酸等) 一个碳原子上连有2个或3个羟基的有机物分子不稳定,易脱去水形成醛(酮、羧酸等).如： [练习］________________________________________ 1．有机化学中脱水反应很常见。下列反应中，属于取代反应的是(填写相应的字母，下同）__