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食品储存制度.docxVIP

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  • 2023-03-23 发布于安徽
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食品储存制度.docx

    食品储存制度 一、食品仓库实行专用并设置能正常使用的防鼠、防蝇、防潮、 防霉、通风的设施及措施。 二、食品分类、分架、隔墙离地存放，各类食品有明显标志， 有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放，易腐食品 要及时冷藏、冷冻保存。 三、建立仓库进出库专人验收登记制度，做到勤进勤出，先进 先出，定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变、生虫， 及时清理不符合卫生要求的食品。 四、食品成品、半成品及食品原料应分开存放，食品不得与药 品、

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