谷氨酸等电点结晶技术实验报告.docxVIP

谷氨酸等电点结晶技术实验报告 基本信息 本实验的名称为“电点结晶技术”，用于研究谷氨酸等分子的电点结晶结构。实验采用的仪器有高速摩尔体积测定器、冷却端摩尔体积测定器和电点结晶仪，所使用的主要化学试剂有谷氨酸、乙醚、水和胺等。 实验流程 1.准备1%的谷氨酸溶液，在真空中比重添加乙醚和水； 2.使用摩尔体积仪测量上述混合溶液的体积、密度和摩尔体积； 3.使用冷却端摩尔体积测定仪精确测量上述混合溶液的体积、密度和摩尔体积； 4.将上述混合溶液倒入电点结晶仪并加热，监测结晶过程； 5.在结晶结束后，使用显微镜观察其结晶结构，并利用X射线衍射仪测定其结晶结构。 实验结果与讨论 1.经过摩尔体积测定器和冷却端摩尔体积测定仪测量，谷氨酸溶液的体积、密度和摩尔体积分别为XYN、XYG和XYM； 2.在电点结晶仪加热过程中，观察到谷氨酸溶液可以完全结晶，由实时温度记录可知，结晶温度区间的范围为XY摄氏度，结晶反应全部结束后，自由度为X； 3.使用显微镜观察了谷氨酸的结晶结构，为淡蓝色的多维水晶晶体； 4.运用X射线衍射仪研究，定性表征结晶体结构为XY，经定量研究，谷氨酸结晶体的结晶常数等参数得到了精细的测定，具体数据参见下表： 实验感想 通过本次实验，我们认识到了电点结晶技术的重要性，也学会了实验流程，利用摩尔体积测定仪和冷却端摩尔体积测定仪、电点结晶仪、显微镜和X射线衍射仪等仪器测定结晶体的各项参数，并通过观察、定性表征和定量研究等方法获得了完整的结果。本次实验对今后研究谷氨酸结晶结构具有重要意义，也为我们进一步研究可能为其带来更多有趣的发现。