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《环境卫生与管理》课程与能力对接表 工作 项目 工作任务 职业能力（技能、工具、方法、要求、知识） 晨间 检查 （幼儿 园） 晨间准备 打开门窗进行通风 检查教室内电器设施、物品摆放等有无异常现象 按比例配好消毒水，并消毒椅子、桌面、门把手、书包柜、区域柜、 教学玩具、水龙头等幼儿容易接触到的物品，消毒液擦完后再用清水 擦拭一遍 将消毒好的毛巾，挂上毛巾架；将消毒好的杯子，摆放回幼儿杯架上 通过清洁、暴晒、消毒剂等方式对幼儿被褥、衣物进行消毒 通过定期在阳光下翻晒的方式对幼儿园图书进行消毒 协助晨间活 动及早操活 动 以热情、亲切的态度接待幼儿 用热情饱满的精神与孩子一起参与晨间锻炼（杜绝与班上老师聚堆聊 天） 做操前整理收好晨间活动体育器械，协助早操活动的开展 地面打扫干净，含有消毒液的消毒水拖一遍，再使用清水拖一遍，并 且拖干不留积水 了解开窗通风的作用，能过按时、按要求开窗通风 知道正确的洗手、洗脸、漱口的步骤和方法，能在婴幼儿一日生活中 知道幼儿正确洗手、洗脸、漱口和擦鼻涕帮助其养成良好的习惯 如当天有功能室活动，要到功能室做好整理及卫生工作 与班级教师总结交流当天工作 完成当天各项表格填写，最后离开教室时需检查教室窗户、水电是否 关闭并清理垃圾，关好门窗，打开空气紫外线消毒60分钟 物品清洁 了解物品清洁有物理、高温、化学、消毒等清洁方法 了解幼儿园物品的特性，知道不同的物品应采用不同的方式方法  能够清洁、整理、分类摆放日常用品，使其井然有序 清洗口杯，毛巾在消毒液浸泡20分钟，清洗干净挂上 水杯使用洗洁精清洗擦拭，流动水清洗，擦干杯口，将口杯放入消毒 柜消毒，口杯必须向下摆放 消毒 知道常用消毒液的作用，常用的消毒方法，传染病传染传播的知识， 能配置常用消毒液 能够对婴幼儿活动场所及各类设施、用具、玩具进行消毒并做好消毒 记录 清洁及物品 管理 熟知物品清洁的分类存放、摆放原则、保管方法，能够保管班级的卫 生消毒用品、清洁工具及危险品 知道常见清洁、消毒危险品的特性及安全管理的流程 能够发现物品使用过程中的不安全因素，并及时处理 了解物品管理与幼儿之间的关系，知道卫生清洁与班级工作的关系 晨间 检查 （托 育机 构） 晨间准备 打开门窗进行通风 检查教室内电器设施、物品摆放等有无异常现象 按比例配好消毒水，并消毒椅子、桌面、门把手、书包柜、区域柜、 教学玩具、水龙头等幼儿容易接触到的物品，消毒液擦完后再用清水 擦拭一遍 将消毒好的毛巾，挂上毛巾架；将消毒好的杯子，摆放回幼儿杯架上 通过清洁、暴晒、消毒剂等方式对幼儿被褥、衣物进行消毒 通过定期在阳光下翻晒的方式对幼儿园图书进行消毒 清洁用品的 使用清洁用 品的使用 规范使用清洁用品（消毒水、消毒液、洗衣粉、洗洁精等），清洁用 品要按照配置比例规范操作 规范填写消毒、清洁用品记录，使用后整齐存放在规定区域（机构） 根据园内要求，规范使用清洁工具和按清洁流程操作（玻璃清洁、拖 地要求、桌子清洁） 查看幼儿饮食禁忌，餐食中是否有特殊幼儿不能食用的食物，对特殊 幼儿食物个别领取（机构） 生活 管理 （托 育机 构） 餐前准备 消毒餐桌，根据清洁消毒的工作程序进行消毒 幼儿进餐中 知道幼儿自立能力培养及不同阶段应知应会内容，培养小朋友良好进 餐习惯：坐姿端正，正确拿勺，不挑食，细嚼慢咽，保持桌面清洁的 好习惯，注意纠正幼儿不正确的进餐姿势 餐后活动 清理餐桌，收拾餐具，早餐在9:00前（午餐在12:00前将餐具送回厨 房，并到保健室取药（照顾特殊幼儿） 整理、清洁餐桌、并按清理消程序清理消毒，打扫地面卫生，拖地时 要擦干地面上的水，不留积水 毛巾清洁搓洗一次，消毒清洗后挂上毛巾架 起床整理 佩戴口罩、清洁手部到厨房领取午点 盥洗、如厕 管理与指导 知道婴幼儿排泄的生理卫生常识及两便清洁方法，能指导婴幼儿独立 安全使用蹲便、排便及便后清洁 协助 教学 （托 育机 构） 区域活动 检查物品归位及班级卫生 环境 卫生 与管 理（托 育机 构） 环境清洁 了解环境清洁中的清洁工作、清洁准备、清洁程序、具体操作要求 知道环境清洁各流程操作的明确目标、操作方法 知道除四害相关知识，病毒和细菌感染传播知识 能够按照程序清洁婴幼儿活动场所及各类设施、用具、玩具，保持室 内无污垢、无异味、无蚊蝇，地面干燥、洁净 地面打扫干净，含有消毒液的消毒水拖一遍，再使用清水拖一遍，并 且拖干不留积水 了解开窗通风的作用，能过按时、按要求开窗通风 知道正确的洗手、洗脸、漱口的步骤和方法，能在婴幼儿一日生活中 知道幼儿正确洗手、洗脸、漱口和擦鼻涕帮助其养成良好的习惯 如当天有功能室活动，要到功能室做好整理及卫生工作 与班级教师总结交流当天工作 了解物品管理与幼儿之间的关系，知道卫生清洁与班级工作的关系