湖南米粉 鲜湿米粉.pdfVIP

ICS 67.060 CCS X 11 团 体 标 准 T/HNAGS XXXX—2023 湖南米粉 鲜湿米粉 Hunanricevermicelli——Freshwetricevermicelli （征求意见稿） 在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。 2023-XX-XX发布 2023-XX-XX实施 湖南省粮食行业协会  发 布 T/HNAGS XXXX—2023 目 次 前言 Ⅱ 1 范围1 2 规范性引用文件1 3 术语和定义1 4 分类2 5 技术要求和检验方法2 6 检验规则4 7 标志、标签和产品合格证5 8 包装、运输和贮存5 参考文献6 I T/HNAGS XXXX—2023 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020 《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由湖南省米粉产业联盟提出。 本文件由湖南省粮食行业协会归口。 本文件起草单位：×××、×××、×××、×××、×××、×××、×××。 本文件主要起草人：×××、×××、×××、×××、×××、×××、×××。 II T/HNAGS XXXX—2023 湖南米粉 鲜湿米粉 1 范围 本文件给出了便于湖南鲜湿米粉技术规定的产品分类，规定了原辅料、感官指标、质量指标、食品 安全指标、净含量、食品添加剂、生产过程的卫生等技术要求，描述了相应的检验方法，规定了检验规 则、标志、标签、合格证、包装、运输和贮存等内容。 本文件适用于湖南鲜湿米粉，不适用于大米仅经粉碎加工工序制成的粉状制品。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2716 食品安全国家标准 植物油 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB 5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 GB 5009.22 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定 GB 5009.34 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定 GB 5009.239 食品安全国家标准 食品酸度的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸