老年人防噎食制度.docxVIP

PAGE PAGE 1 老年人防噎食制度 第一条： 饮食宜黏稠一点，以软食、半流质为宜，如面条、 蛋羹、粥类等，忌食油腻、坚果及辛辣刺激性食物。 第二条 少吃带骨带刺类食物，若佩戴假牙，则必须固定好。 第三条： 进食时要少说话，更不能大声说笑或是看电视，以免分心导致噎食。 第四条： 进食糯米类食物，一定要小口小口分食，仔细咀嚼再吞下，避免大口吞咽。 第五条： 食物不能大块，要一口一口慢慢吃。头部角度往下时，气管开口较小，所以进食时尽量低头，有些老人习惯仰着头吃药，反而更容易呛到。日常多练习张口闭口、伸缩舌头、微笑，可以训练口腔及面部肌肉。 【老年人噎食的表现】 欲用力咳嗽而咳不出。 进食时突然出现不能说话、欲说无声。 不能呼吸、出现窒息性的痛苦表现——患者通常以手按住颈部、示意问题在喉部。 有的因为呼吸道没有完全梗阻可出现剧烈呛咳、咳嗽间歇有喘鸣音，甚至出现吸气性呼吸困难。皮肤指甲发紫，进而心跳骤停。 【老年人噎食的急救处理方法】 意识清醒者 老年人体位：头部略低，嘴张开，以便异物吐出。 施救者姿势：站在老年人身后，双臂围绕老年人腰部。 双手手法：以一手握拳，拳头的拇指侧顶在老年人的上腹部（肚脐上方两横指，另一手握住握拳的手。 挤压动作：向上向后猛烈挤压老年人的上腹部，挤压动作轻柔，挤压后随即放松。 意识清醒且肥胖者 对于老年肥胖者，用胸部推压法取代腹部推压法。 老年人体