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高职院校园艺专业职教师资培养主干课程设计思路园艺技术专业课程体系的“四阶段”开发思路 高职教育课程的实施过程是工作与学习一体化的综合发展过程，工学 结合是高职教育课程的本质属性，因此高职教育课程的核心载体就是 工作任务，高职教育课程开发的一项基础性的工作就是工作任务分析。 工作任务中的“工作”不是一个抽象的概念，而是通过一个个具体的 工作任务反映出的工作对象、内容和要求，它是工作与学习的任务， 是反映职业能力的综合性的典型工作任务，而不是脱离具体工作过程 的点状专业知识和操作技能。 首先我们要对典型工作任务有个清晰的认识，系统、细致的分析典型 工作任务，掌握典型工作任务本质的逻辑关系。那么，典型工作任务 一般具有以下特征：首先它不是具体的工作环节，而是在一个复杂的 任务领域中具有完整结构的工作过程，包括计划、实施、检查、评价 等步骤；其次完成该任务的方式和结果均具有开放性。 我们在开发园艺技术专业课程体系时亦将课程系统按照四个阶段即 课程的产生源、课程内容设计、课程平台建设和课程评价进行设计。 课程的产生源是基于企业实际生产一线，课程内容的设计很大程度是 依赖课程的产生源，接着形成完整的课程体系与精品课程，然后由课 程体系导出课程平台的建设，随后课程资源进入教学环节由教师使用, 最后教学相关部门执行课程考核，形成课程考核标准。 课程体系开发步骤我院园艺技术专业”二周期、三融合”人才培养模式的课程体系构建， 充分结合了自身专业和行业特点，通过认真分析和总结，总体上归纳 为以下五个步骤： 调研。通过走访人才市场和深入一些林果业的大中小企业对果树生产 技术员职业岗位的典型工作任务进行调查研究，通过初步分析，现确 定园艺技术专业（林果方向）的果树生产技术员职业岗位的大项典型 工作任务。即果园管理类任务、果园育苗类任务、果园建立类任务、 果品采后处理保鲜类任务等。 依托专业建设指导委员会。邀请企业人士和行业专家参与，参照园艺 高级果树工职业资格标准，对园艺技术专业（林果方向）的果树生产 技术员职业工作岗位进行分析，对大项典型工作务进行归纳，确定果 园管理、果园育苗、果园建立、果品采后处理和保鲜、果品质量安全 与检测以及果品销售个行动领域。 将行动领域转化为学习领域。打破园艺技术专业（林果方向）原有课 程体系，按照以工作过程为导向，进行课程的解析与重构，将个行动 领域转换为公共学习领域、专业基础课学习领域、专业核心课学习领 域、实践课程学习领域和拓展课程学习领域5个大类学习领域。 学习领域的转化。依据学习领域，形成对应专业课程共计34门。按 职业能力和职业素质的形成过程以及学习领域之间工作过程的内在 联系，打破传统的课程体系，形成园艺技术专业（林果方向）课程。 形成课程体系。依据园艺技术专业（林果方向）的能力要求，形成基 于工作过程的课程体系。 艺专业人才培养方案 一、人才培养目标 培养具备生物学与园艺学的基本理论和知识，系统掌握果树、蔬菜 和观赏园艺植物的生长发育规律与技术调控、育种和良种繁育、栽培 管理，园艺产品质量安全与贮运保鲜，现代园艺产业经营与管理，科 技园区规划与设计等方面的知识和技能，具有创新精神和创业能力，能够从事园艺科学研究、技术开发、产业服务与经营管理的高级复合 型专业人才。 二、基本规格和素质能力要求 .基本规格 具有科学的世界观、方法论和正确的人生观；具有遵纪守法观念、 良好的心理素质、思想道德品质、社会公德和职业道德；具有宽厚的 人文社会科学和自然科学的基本知识；具有开拓创新、团结合作、艰 苦奋斗的精神和联系实际、严谨务实的作风；具有为社会服务的高度 责任感。熟练掌握园艺植物育种、园艺植物栽培与养护、园艺植物病 虫害防控和园艺产品采后处理的基本理论和基本知识，受到园艺植物 生物学和园田技能、园艺科学研究等方面的理论和实验训练以及分析 问题和解决实际问题能力的科学思维力11练，具备良好的科学素养和从 事园艺植物科学研究、技术开发、产业服务经营与管理的基本能力。 .素质能力要求 毕业生应获得以下几方面的知识和能力： (1 )掌握一门外国语，达到大学外语教学要求水平； (2 )具有扎实的化学、数学、植物学和生理学等方面的基本理论 知识； (3 )熟练掌握园艺植物栽培学、保护学、育种学、园艺产品采后 处理技术及园艺规划设计等方面的专业知识和技能； (4)具备园艺生产的基本技能，掌握开展科学试验研究的基本方法，具备独立分析问题和解决实际问题的能力; (5)掌握文献检索、资料查询和数据统计分析的基本方法，具有良好的计算机应用能力； (6)有较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达能力； (7)具备从事园艺科学研究、技术开发、产业服务与经营管理的 基本能力。 三、培养特色 园艺产业与人们的生活、健康和情趣息息相关，园艺