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第11章 畜产品市场与流通
1、重点：（1）畜产品流通的概念；（2）畜产品流通体制的概念；
（3）我国畜产品流通体制的特点；（4）畜产品流通渠道的概念和意义；
（5）畜产品储存、畜产品运输、畜产品销售的概念及畜产品销售具体
内容。
2、一般掌握：（1）发展商品生产和交换的客观必然性；（2）我国畜产
品流通体制的历史特点及改革；（3）畜产品流通渠道的主要形式；（4）
畜产品加工与储存的意义；（5）畜产品的储存及管理；
1. 生鲜畜产品的流通主要通过（B ）进行。P246
A.零售市场 B.批发市场 C.超级市
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