【小学美术课件PPT】莴苣.pptx

莴苣 23课程来源莴苣既可凉拌生吃，也可以爆炒熟吃。不论莴苣是作为主角被生吃凉拌或是爆炒，还是当配角给别的菜做配菜，只要看到鲜嫩的莴苣，总是垂涎欲滴，只想快点夹入口中，品尝一下它的味道如何。那清新爽脆、略带一点儿苦的味道，瞬间被留在了味觉的记忆中。小朋友们你有吃过吗？教学目的1.通过观察莴苣的的图片素材或实物，了解它的外形特征以及结构2.以图片写生的方式描绘出莴苣的外形，结合丰富的线条刻画莴苣的细节，注意画面的构图和前后遮挡关系，提高小朋友们观察能力、概括能力和深入刻画的能力3.创作过程中发挥想象，运用水彩颜色为莴苣添加丰富的色彩，通过同类色之间的运用，体现出色彩的深浅、虚实变化，使色彩统一又丰富细腻，使整幅作品色彩明亮，充满美感，突出了主体的视觉效果4材料准备：水彩纸，水彩颜色，勾线笔莴苣1适合年龄：8—12岁（可根据学生能力自行调整） 课程引导今天我们一起来认识一种蔬菜，它不但可口并且做菜百搭，吃多不宜发胖还促消化，那就是——莴苣。小朋友们你有吃过吗？ 课程引导莴笋又称莴苣，菊科莴苣属莴苣能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。属耐寒性蔬菜，喜冷凉气候，不耐高温。喜湿润。且需肥量较大，宜在有机质丰富，保水保肥的粘质壤土或壤土中生长，繁殖方式为播种。 课程引导莴苣原产地在地中海沿岸，大约在五世纪传入中国，地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素，内含莴苣素。味苦，有镇痛的作用。莴笋的适应性强，可春秋两季或越冬栽培，以春季栽培为主，夏季收获。 课程引导莴苣包含两部分，一部分是叶用，而另一部分是茎用，叶用的部分是生菜，茎用的部分就是莴笋。 课程引导欣赏莴苣的图片，说一说它有哪些特点吧！ 课程引导莴笋是直根系，移植后发生多数侧根，浅而密集，主要分布在20-30厘米土层中。茎短缩。叶互生，披针形或长卵圆形等，色淡绿、绿、深绿或紫红，叶面平展或有皱褶，全缘或有缺刻。短缩茎随植株生长逐渐伸长和加粗，茎端分化花芽后，在花茎伸长的同时茎加粗生长，形成棒状肉质嫩茎。肉色淡绿、翠绿或黄绿色。 课程引导莴笋是一年生或二年草本，高25-100厘米。根垂直直伸。茎直立，单生，上部圆锥状花序分枝，全部茎枝白色。莴苣的叶子不分裂，叶片呈倒披针形、椭圆状倒披针形或椭圆形，顶端尖锐或是圆形。莴苣的花朵是头状花序在茎枝的顶端形成圆锥状花序，花朵淡黄色。 课程引导主要价值莴苣清香爽口，肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒、干制或腌渍罐装，是一种常见的蔬菜。莴苣味甘、性凉、能通乳汁，利小便，消食，醒酒，补筋骨，洁牙齿，除口气。可治小便赤涩，短少，尿血等。同时莴苣中的铁离子容易被人体吸收，常食用新鲜莴苣，可防治缺铁性贫血。食用莴苣可增进食欲，促进消化液的分泌及肠胃蠕动，并富含钾离子。极其适合老人，孕妇、长期卧床者及高血压、心脏病、消化不良、慢性便秘患者食用。同时，莴苣热量低，在常见食物中，仅比冬瓜略高，碳水化合物和脂肪含量也很低，对要求减肥健美的人而言，是一种良好的食品。 课程引导今天我们通过观察莴苣的的图片素材或实物，了解它的外形特征以及结构，以图片写生的方式描绘出莴苣的外形，结合丰富的线条刻画莴苣的细节，注意画面的构图和前后遮挡关系，水彩颜色为莴苣添加丰富的色彩，通过同类色之间的运用，体现出色彩的深浅、虚实变化，使色彩统一又丰富细腻，一起来画一画吧！ 参考素材 2.勾线笔进行描边参考教程1.在水彩纸上根据素材或想象铅笔起型画出莴苣的外形 参考教程3.勾线笔长短不一的线条根据莴苣的结构画出莴苣整体的细节变化 4.勾线笔画出盛莴苣的筐子6.勾线笔加深整体的边缘等参考教程 7.水彩颜色画出莴苣和筐子的底色8.调整画面，水彩颜色画出整体的明暗变化，写上文字敲上点点等让画面更丰富参考教程 参考教程效果参考 更多画面效果参考，参考效果只是这个主题的一种表现方式，可根据自己想要的画面效果自行调整作画步骤部分！ 谢谢观看