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怎么从饮食上预防上消化道出血 禁烟酒、浓茶、咖啡 酒中的酒精主要通过肝脏代谢，对肝脏的损伤较大，会影响凝血因子的合成，极易诱发上消化道出血。烟叶中的有害成分对消化道黏膜有较大的刺激作用，容易导致消化道黏膜发炎，造成幽门及食道下端括约肌功能紊乱，以致胆汁及胃内容物返流，加重病情。浓茶、咖啡能够刺激胃酸分泌，不利于止血。 经常喝牛奶可预防上消化道出血 溃疡病所致的上消化道出血，多因酸性胃液腐蚀胃壁，损伤血管所致，为防止晚间胃酸分泌高峰期分泌过多胃酸，临睡时喝杯热牛奶， 可保护胃黏膜并中和胃酸，在一定程度上有预防胃出血的作用。 宜多吃新鲜蔬菜和水果 凡有出血倾向者，宜多吃含维生素 C、维生素 K 食物，绿叶蔬菜中维生素中 C 含量很丰富，柑橘、柚子、番茄、柠檬中维生素 C 的含量也很高。菠菜、卷心菜、花菜、油菜和植物油中维生素 K 的含量较高。多吃含维生素C、维生素K、新鲜水果和蔬菜，能改善毛细血管的渗透性，降低血管的脆性，有利于止血。还可多进食花生衣、白木耳、荠菜、金针菜、百合、藕汁、乌贼骨等有止血作用的食物。应以优质蛋白为主，如牛奶、鸡蛋、大豆及其制品等都是很好的 选择。需要注意的是，如果患者伴有肝性脑病倾向时，应避免高蛋白饮食，以防诱发肝性脑病的发生。