2021-2022学年山东省济南市普通高校对口单招职业技能自考预测试题(含答案).docxVIP

2021-2022学年山东省济南市普通高校对口单招职业技能自考预测试题(含答案) 学校:________ 班级:________ 姓名:________ 考号:________  一、单选题(10题) 1.下列说法错误的是(). A.山梨酸钾是一种食物添加剂，可用于增加食品的风味B.高浓度糖液破坏微生物细胞结构，可延长食品保存期C.茶多酚能够抑制自由基的活性，可以作为食品防腐剂D.β一胡萝卜素可以作为食用性色素，可以用于食品调色 2.以下选项中,符合所给图形的变化规律的是（）。 A.B.C.D. 3.夜空中有许多流星从天空中一个所谓的辐射点发射出来的天象景观叫()。 A.流星雨 B.恒星雨 C.卫星雨 D.行星雨 4.食物过敏是在摄入食物时由于食物中的某些成分引起免疫应答，导致消化系统内或全身性的变态反应。以下食物成分容易引起过敏的是() A.纤维素 B.蛋白质 C.维生素 D.脂肪 5.下列关于我国古代的科学成就说法不正确的是（）。 A.郭守敬主持编订的《授时历》是中国古代最优秀的历法，也是使用时间最长的历法B.战国时期的《墨经》中已有对焦距和物体成像的关系说明C.《水经注》是古代地理学著作,它与《三国志注》《世说新语注》《九章算术注》合称“四大名注”D.《甘石星经》是我国也是世界最早的天文学著作6.下列说法正确的是（）A.吸食毒品