产后体质调理 产妇调理常用食物、中医及药膳.pptx

产妇调理常用食物及其特点1、小米【性味归经】味甘、咸，性凉，入脾、胃、肾经。【功效与应用】健脾和胃，补益虑损，和中益肾，镇静安眠。可用于脾胃虚热、泄泻、产后缺乳等症。【营养特点】属于谷类，碳水化合物占70%，主要为淀粉类。维生素B族含量高于大米、小麦。2、黄豆【性味归经】味甘，性平,入脾、大肠经。【功效与应用】健脾益气，下乳汁。可用于脾气虚弱及产后缺乳症【营养特点】大豆类蛋白质含量高，属于优质蛋白；脂肪含量高，多不饱和脂矿物质铁含量较高，产后出血量大者可以用黄豆补铁，钙的含量高，与牛乳同服，牛乳中的维生素D可以促进钙的吸收；【注意事项】腹胀者忌服。3.猪肉【性味归经】味甘、咸,性平，入脾、胃、肾经。【功效与应用】滋阴润燥，益气。可用于产后体弱、疲倦乏力、缺乳等。【营养特点】猪肉属于畜肉类，含有丰富的优质蛋白，多不饱和脂肪酸占30%~40%；锌、铁的含量高，钙的含量低；维生素B族含量高。因分娩过程能量消耗大，需要给予产妇一定量的畜肉类补充体力。4.猪蹄【性味归经】味甘、咸,性平，入脾、胃、肾经。【功效与应用】补血，通乳，托疮。可用于产后乳少、虚弱、痹疮、疮毒等症。在猪蹄汤中加入通草,具有催乳的效果。【营养特点】含有丰富的胶原蛋白、脂肪，猪皮中胆固醇含量高。【注意事项】不适合高血脂、高胆固醇血症的妇女食用。5.猪心【性味归经】味甘、咸,性平，入心经。【功效与应用】补虚养心，安神定惊。可用于产后怔忡、自汗、惊悸、不眠等症。【注意事项】不适合高血脂、高胆固醇血症的妇女食用。6.猪肚【性味归经】味甘，性微温，入脾、胃经。【功效与应用】补虚损，健脾胃。可用于产后虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴等症。【注意事项】不适合高血脂、高胆固醇血症的妇女食用。7.猪肝【性味归经】味甘、苦，性温，入肝经。【功效与应用】补肝，明目，养血。可用于产后血虚、产后乳少、委黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气、癌症、贫血等症。【营养特点】含有丰富的维生素，尤其是维生素A和维生素D的含量丰富，铁、锌、硒的含量高,适合产后贫血的乳母。肝脏的胆固醇含量也高。【注意事项】民间有“猪肝回乳”之说，其实猪肝并无回乳功效。高胆固醇、高脂血症产妇不宜食用猪肝。8.羊肉【性味归经】味甘，性温，入脾、肾经。【功效与应用】益气补虚，温中暖下。可用于产后体虚、脾肾阳虚、胃院痛或腰酸冷疼等症。【营养特点】蛋白质含量高,属于优质蛋白，铁和锌的含量高,适合产后贫血的妇女。【注意事项】外感或内有宿热者慎食。9.兔肉【性味归经】味甘，性凉,入肝、大肠经。【功效与应用】补中健胃,益脑健智。可用于产后体虚、脾胃虚弱、记忆力减退等症。10.鸡蛋【性味归经】味甘，性平，入心、肾经。【功效与应用】滋阴润燥，养心安神。可用于产后体虚以及常人保健。【营养特点】蛋白质含量为13%，为优质蛋白。蛋黄中维生素、矿物质含量高,尤其是维生素D的含量很高，胆固醇的含量也高。11.鲤鱼【性味归经】味甘,性平，入脾经。【功效与应用】利水消肿,下乳汁。可用于水肿及产后缺乳等症。【营养特点】蛋白质含量丰富，且容易消化,属于优质蛋白，脂肪含量低。【注意事项】《本草纲目》记载:食鲤鱼过多能动风热。故已患风热者不能食用，痢疾腹泻后不可食用,且不能与朱砂、狗肉、葵菜等一同食用。12.章鱼【性味归经】味甘、咸，性平，入肝、肾经。【功效与应用】养血通乳，解毒,生肌。可用干血虚经行不畅、产后缺乳、疮疡久溃等症。【营养特点】含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒及维生素等营养成分,同时富含牛磺酸。【注意事项】章鱼胆固醇含量高,不适合高脂血症的妇女食用。13.海参【性味归经】味咸,性温,入肾、脾经。【功效与应用】养血，通经,催乳，补脾，益肾，滋阴，调经,止带。可用于虚劳羸弱、气血不足、产后体虚少乳等症。【营养特点】蛋白质、碘含量高,脂肪含量低。14.鲍鱼【性味归经】味甘、咸,性平,入肝经。【功效与应用】滋阴清热,益精明目。可用于产后劳热骨蒸、咳嗽、带下、小便频数、大便燥结等。【营养特点】蛋白质含量高,现代医学发现它还有保护肝脏、增强机体耐缺氧能力的作用。15.山斑鱼【性味归经】味甘，性平。【功效与应用】补脾利水,补肝益肾，滋阴清热，祛瘀生新。可用于产后虚劳、乳汁不足等症,还有促进瘢痕修复等功效。【营养特点】肉味鲜美，营养价值极高，含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪和碳水化合物。16.水鱼（又名甲鱼）【性味归经】味甘，性平。【功效与应用】益气补虚，滋阴养血。可用于产后阴血亏损、面色萎黄、头晕、疲劳等症。【营养特点】肉味鲜美,是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的高级滋补食品17.冬瓜【性味归经】味甘、淡,性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经。【功效与应用】利尿消肿,清热解毒,消痰。可用于产后水肿、痔疮肿痛等。【注意事项】产后阳虚的妇女不宜食用。18.木瓜【性味归经