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西餐菜系 西餐法国3大菜系
世界三大美食之中，法国美食即占有一席之地。今天小编为你整理了西餐法国3大菜系，
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法国美食的特点
法国美食的特色在于使用新鲜的季节性材料，加上厨师个人的独特的调理，完成独一无
二的艺术佳肴极品，无论视觉上、嗅觉上、味觉上、触感、交感神经上，都是无与伦比的境
界，而在食物的品质服务水准用餐气氛上，更要求精致化的整体表现
法国菜的特点是选料广泛，用料新鲜，滋味鲜美，讲究色，香，味，形的配合，花式品
种繁多，重用牛肉蔬菜禽类海鲜和水果，特别是蜗牛，黑菌，蘑菇，芦
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