年产6000吨茶饮料食品工厂工艺设计-食品科学与工程毕业设计.docxVIP

XX理工学院毕业设计 年产6000吨茶饮料食品工厂工艺设计 学 生: 学 号： 专 业：食品科学与工程 班 级： 指导教师: XX理工学院学士学位设计 XX理工学院学士学位设计 XX理工学院学士学位设计 XX理工学院学士学位设计 -2 -2- 毕业设计任务书 设计（论文）题目： 年产6000吨茶饮料食品工厂工艺设计 学院：生物工程专业:食品科学与工程班级:20xx. 2学号: xxxx 学生： 指导教师： 接受任务时间 201x年3月17日 教研室主任 （签名） 二级学院院长 （签名） 毕业设计（论文）的主要内容及基本要求 主要内容:在工艺和设备论证的基础上，对设备和工艺合理选择,进行车 间布置和全厂总平面的布置，对车间和全厂建筑提出工艺要求。 基本要求:结合实际生产,选择较合理的工艺和较先进的设备，车间和全 厂布置符合GMP、SS0P和HACCP等体系相关要求。 图纸要求:工艺流程图1张、主要车间平面布置图1张、主要车间剖面 图1张、全厂总平面图1张。 指定查阅的主要参考文献及说明 《食品工厂设计》、食品工厂机械与设备》、《机械制图》、《食品常用数 据手册》. 3.进度安排 设计（论文）各阶段名称 起止日期 1 确定题百 201x. 3. 25-3. 28 2 进行文献查阅和实践材料收集，完成开 题报告、任务书 201x. 4. 12-4. 16 3 到一茶饮料