牡蛎养殖技术资料大全.pdfVIP

目 录 (一)牡蛎的主要种类 1．近江牡蛎 2 ．褶牡蛎 3 ．太平洋牡蛎 4 ．大连湾牡蛎 5 ．密鳞牡蛎 (二)牡蛎的内部构造和机能 1．外套膜 2 ．呼吸系统 3 ．消化系统 4 ．牡蛎消化吸收的特点 5 ．循环系统 6 ．排泄系统 7 ．生殖系统 8．神经系统 (三)牡蛎的生态习性 1．分布 2 ．对环境条件的适应性 3 ．摄食习性 5 ．胚胎的发生 6 ．生长 7 ．敌害 ( 四)牡蛎的苗种生产 1．牡蛎的半人工采苗 2 ．太平洋牡蛎人工育苗 3 ．单体牡蛎人工育苗术 4 ．三倍体牡蛎育人工育苗 (五)牡蛎的养成 1．滩涂播养 2 ．垂下式养殖 3 ．单体牡蛎养殖 4 ．蛎、虾混养 5 ．其他养殖方法 6.牡蛎的收获 7 ．影响牡蛎产量的因素 牡蛎是我国沿海常见的经济贝类，辽宁、山东沿海称海蛎子，江苏、 浙江称蛎黄，福建、广东称蚝。 牡蛎是一种经济价值和营养价值都很高的贝类，其营养丰富，肉味鲜 美，干品蛎肉含有蛋白质45 ％．57 ％、肝糖19％。38 ％、脂肪7 ％一ll ％、 含碘量比牛乳或蛋黄高200 倍，还含有丰富的维生素A、B1 、B2 、D 和E 等，是一种高蛋白低脂肪的水产品，很受人们青睐。蛎肉可鲜食或制成干 品——“蚝豉”，也可加工成罐头和