餐饮管理公司组织架构文件.docx

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2023-03-29 发布于海南
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餐饮管理公司组织架构文件 1、人员配备与组织 (1)食堂人员架构图营养师：冯绍春厨师组切配组项目经理：翟启平厨师长：陈烈强食品安全员：杨雄鹰服务组洗消保洁组 (2)人员配置计划岗位人员配置标准:根据采购人要求,我公司计划配备工作人员17人，行政管理配备4人,共计21人。类别职务/职称项目经理配备人数 1 综合素质要求年龄30-45岁,大专以上学历,具有餐饮管理工作经年以上,同行业团膳餐饮工作经验3年以上,运营能力强,有管理前瞻性,会不断创新,抗压及接受能力强高中以上学历,年龄50岁以下,具有大型厨房(星店、 3000人以上规模团餐)管理工作经验5年以上行