文件李红霞《香椿的味道》阅读练习及答案(山东省聊城市2017年中考题)h.docxVIP

香椿的味道李红霞 ①乡下老家，有许多野生的香椿树，一年一年滋生繁衍，零 零散散地点缀满了乡村的各个角落。当然，最好能长在自家 房前屋后，那样就可以整日看着香椿芽由小变大，然后近水 楼台先摘先尝了。当春风温暖地让我彻底脱去冬衣的时候， 那香椿也就该发芽了。我最爱吃香椿，总是一天三遍地看着 房角那棵香椿树发呆，真想早日拿着钩子扒下嫩嫩的芽子吃 个够。可我急，树不急，整日挺着干枯的枝桠在蓝天中显着 它的沧桑与稳重，迟迟不吐芳香。 ②一个灿烂的午后，忽然在和风中嗅到了丝丝清香。迫不及 待地跑到树下，踮着脚尖，寻找蓝天中闪出的那些暗红。找 到了！一簇簇短短的芽子，不知何时已经在干瘪的枝尖绽开 了笑脸，从高至低，错错落落地像是给这位老者扎上了灵动 的蝴蝶结，将积蕴一冬的热情完美释放在这个春天里了。那 嫩嫩的芽子，被阳光穿透成靓丽的紫红，闪着淡淡的油光， 在湛蓝作为底色的映衬下，显得格外耀眼、温情，一时间觉 得香椿芽就是春天，春天就只有香椿芽。 ③春风催荣了万物。不出几日，香椿芽已经长成了小丫头的 冲天小辫。竖在房角的长杆终于派上了用场。用铁丝弯成一 个钩，绑在长杆上，就可以去扒那些垂涎已久的香椿了。站 在房顶，长长地举起杆子，将那些可爱的芽子引入铁钩里， 然后猛地一拧杆把儿，只听脆脆地“叭”一声，一簇香椿就 应声飘落了下来。不一会儿，香椿已散落一地。 ④于是，便怀抱这些香椿，吵着让母亲给我炸“香椿鱼儿” 吃。母亲先是把这些香椿一片叶子、一片叶子地择好、码好， 然后洗净，放在盆里用温水加盐腌一下。这时，母亲就可以 腾出手来准备面糊了。在碗里打两个鸡蛋，放入适量的面粉 和水，搅匀，直至能在筷子上拉出丝就可以了。烧开油，取 出腌好的香椿在面糊里裹一下，迅速放入滚烫的油锅里，只 听“吱啦”的一声，那个裹了面糊的香椿，顿时翻滚着膨胀 起来，成了焦黄颜色。 ⑤一直站在旁边的我，早已被锅里的香椿鱼儿惹得大咽口水 了。一出锅，就用手抓起来吃，烫得我直跺脚摇手。母亲乐 了，拿出碗盛好递给我。我便乖乖地坐在灶前，稀溜稀溜地 吃到肚圆，抹一把嘴上的油，跑着玩去了。等回来，又会吃 上一大碗。 ⑥一茬一茬的香椿吃下来，夏天已近，香椿已不能用来炸着 吃了，我对香椿的热情也淡了下来。可母亲却去摘那些稍微 嫩一些的叶子，切碎，晒在太阳底下，说是晒干后还可以吃。 我不信，这怎么吃。炎炎夏日，母亲便取出那些干香椿，放 在锅里用油炸一下，然后拌在黄瓜丝里，放上醋，浇在凉水 浸过的面条上，一碗清凉喷香的凉面吃过，夏日的炎热一下 子就在香椿的清香消失了。这种干香椿只要保存得好，可以 吃一年，直到又吃上那暗红的嫩芽。 ⑦母亲知道我爱吃香椿，因此总是在春天里给我带来嫩香椿 芽，有的嫩到可惜，可母亲却说这样的才好吃；过几天又会 捎来一大包干香椿，于是我就一年都能吃到香椿了。生日长 寿面里，浇上油炸香椿，那味道真是特别透了，让我再一次 感受到了珍藏在香椿里的春天的味道。 （选自《人民周刊》2017 年 5 期，有删改） 文章围绕“香椿”写了盼香椿、_ _ 、炸香 椿、 四部分内容．充满浓浓的生活气息。 （2 分） 从修辞手法（任选一种）的角度，赏析第②段中的画线 句。（4 分） 答： 第④段描写母亲炸“香椿鱼儿”的一系列动作，有怎样 的表达效果？（3 分） 答： 19 第⑦段在全文中有什么作用？（4 分） 答： 谈谈你对“香椿的味道”的理解。（3 分） 答： 生活有百味，哪一种“味道”让你印象深刻呢？说一说 原因。（4 分） 答： 答案： 扒香椿 吃香椿 说明：本题 2 分。 示例一：运用拟人的修辞手法，赋予香椿芽人的情感， 生动形象地写出了香椿芽在枝尖绽放时的勃勃生机，表现了 作者看到香椿发芽时愉快的心情。 示例二：运用比喻的修辞手法，把香椿树比作老者， 把香椿芽比作蝴蝶结，生动形象地写出了香椿芽初绽时的美丽，表现了作者看到香椿发芽时愉快的心情。 说明： 本 题 4 分 。 18．生动传神（描写细腻），表现了母亲技艺娴熟（做事利落、勤劳能干）。 说明：本题 3 分。 19．照应题目（前文），深化主题。 说明：本题 4 分。 20．香椿本身的味道、母爱的温暖、童年的快乐、春天的味道。 说明：本题 3 分。答对三点即可得满分。 21．示例一：红烧肉的味道。红烧肉是爸爸的拿手好菜，但 21．示例一：红烧肉的味道。红烧肉是爸爸的拿手好菜，但 他在外地工作不能经常回家，每次回家都给我做香喷喷的红 烧肉，那里面有父亲的味道。 示例二：眼泪的味道。眼泪中不只有苦涩与悲伤， 它是经历风雨与挫折的见证，让我更加自信坚强。 说 明：本题 4 分。