统编人教高中语文必修下册教案13 《庖丁解牛》.docxVIP

《 庖丁解牛》 《 庖丁解牛》 【教学设计】 教学目标：1、积累常见文言字词，掌握文言句式；体会人物形象。2、培养质疑探究合作精神，分析人物形象及作品主旨. 3、理解“庄子之道”的内涵；培养学生敢于实践、运用规律的精神。 重点难点：1、疏通课文大意，归纳文言要点，分析人物形象。（重） 2、对本文“庄子之道”以及所具有启示意的理解。（难） 教学过程： 第一课时 一、解题：庖：厨师 丁：人名 解牛：分解、分割庖丁解牛：一个叫丁的厨师分解牛的肢体。 二、字词正音： 踦 yǐ(支撑，接触) 騞 huō(象声词) 砉 huā(象声词） 謋 huò(象声词) 卻 xì(同隙，空隙) 軱 gū(大骨) 硎 xíng(磨刀石) 窾 kuǎn(空) 怵 chù(害怕，恐惧) 间 jiàn（间隙） 向 xiǎng 通“响” 盖 hé 通“盍” 三、课文为我们展示了一个怎样的形象？ 明确：一个解牛技艺娴熟高超的庖丁形象。四、梳理课文结构 本文共 4 段，可分三部分。 第一部分（首段）：描写庖丁解牛的一个场面，突出庖丁的技术高超。第二部分（第 2、3 段）：写庖丁技术之所以高超的原因。 第三部分（末段）：从故事引出养生之道。 第二课时 《庖丁解牛》的内容层次 解牛场面 （表现技艺高超） 庖丁谈解 牛之道 ： （亦即养生之道） 动作 ：手触 肩倚 足履 膝踦（ 舞蹈化 ） 响声 ：砉、騞； —— 莫不中音（ 音乐化 ） 所好者道也，进乎技也。（ 总说 ） 解牛的三个境界 ：所见全牛， 未曾见全牛，以神遇而不以目视。（ 必由之路 ） 刃若新发； “ 刃若新发； “ 以无厚入有间 ” 。（ 关键 ） 虽技艺高超，却 不掉以轻心 。（ 态度 ） 解牛成功 后怡然自得的神情。（ 结果 ） 六、但凡是名人，成名之前都有一段鲜为人知的心路历程，一段曲折离奇的成长历史…… 庖丁是经过哪些阶段才达到这个境界的？ 七、联系第三节，思考讨论： 1、庖丁解牛追求的是什么？ 解牛之道 2、课文是怎样突出庖丁解牛技艺之高的？目的何在？ 对比 突出“道”之重要 对比：良庖岁更刀-----割也 族庖月更刀 折也 臣之刀十九年 以无厚入有间 通过良庖、族庖反衬庖丁。对比三者不同的用刀方法割、折、解，突出庖丁技艺高超。 八、庖丁解牛技术高超的原因是什么？ 其一，对“道”的追求超过了对技术的追求。他不停留在掌握具体的“技”上，而 是探寻“道”——解牛的规律——作为实践的目标。 其二，遵循”道“ 。“依乎天理”，“因其固 然”，尊重事物的规律。 其三，谨慎的态度。“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟， 动刀甚微”，从来不骄傲大意。 九、这则寓言故事给了我们什么有益的启示？ 作者用牛体的复杂结构来比喻社会，用刀来比喻人。在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。 十、这则故事对我们有什么启示？ 1、反复实践，不断积累，就能认识和掌握事物的规律。 2、面对困难，不应逃避，应勇于面对。 3、要热爱本职工作。 4、反复练习，就熟能生巧。 5、做事要循序渐进。 【参考译文】 有一个名叫丁的厨师替梁惠王宰牛，手所接触的地方，肩所靠着的地方，脚所踩着 有一个名叫丁的厨师替梁惠王宰牛，手所接触的地方，肩所靠着的地方，脚所踩着 的地方，膝所顶着的地方，都发出皮骨相离声，刀子刺进去时响声更大，这些声音没有 的地方，膝所顶着的地方，都发出皮骨相离声，刀子刺进去时响声更大，这些声音没有 不合乎音律的。它竟然同《 不合乎音律的。它竟然同《桑林》、《经首》两首乐曲伴奏的舞蹈节奏合拍。 梁惠王说：“嘻！好啊！你的技术怎么会高明到这种程度呢？” 庖丁放下刀子回答说：“臣下所探究的是事物的规律，这已经超过了对于宰牛技术的追求。当初我刚开始宰牛的时候，（对于牛体的结构还不了解），无非看见的只是整头的牛。三年之后，（见到的是牛的内部肌理筋骨），再也看不见整头的牛了。宰牛的时候，臣下只是用精神去接触牛的身体就可以了，而不必用眼睛去看，就像视觉停止活动了而全凭精神意愿在活动。顺着牛体的肌理结构，劈开筋骨间大的空隙，沿着骨节间的空穴使刀，都是依顺着牛体本来的结构。宰牛的刀从来没有碰过经络相连的地方、紧附在骨头上的肌肉和肌肉聚结的地方，更何况股部的大骨呢？技术高明的厨工每年换一把刀，是因为他们用刀子去割肉。技术一般的厨工每月换一把刀，是因为他们用刀子去砍骨头。臣下的这把刀已用了十九年了，宰牛数千头，而刀口却像刚从磨刀石上磨出来的一样。牛身上的骨节是有空隙的，可是刀刃却并不厚，用这样薄的刀刃刺入有空隙的骨节，那么在运转刀刃时一定宽绰而有余地了，因此用了十九年而刀刃仍像刚从磨刀石上磨出来一样。虽然如此，可是每当碰上筋骨交错的地方，我一见那里难以