青海导游基础知识第5章青海民间特色文化与风物特产.docxVIP

[单选题]1.下列各项（江南博哥）中，（　）是以汉族民间传说故事为题材的回族宴席曲。 A.《方四娘》 B.《五哥放羊》 C.《五劝人心》 D.《高大人领兵》 参考答案：B 参考解析：宴席曲是回族人民在喜庆宴席上演唱的一种民间歌唱艺术，广泛流传于青海东部农业区各县回族当中。宴席曲的题材十分广泛，多为表现旧时代青年男女婚姻爱情方面的，如《方四娘》、《莫奈何》、《四季想韩哥》、《闹五更》等，有的以汉族民间传说故事为题材，如《孟姜女》、《五哥放羊》、《杨家将》等，也有的反映回族历史上人民的悲惨生活，如《高大人领兵》、《虎狼马》、《走口外》等，还有的将青海回族的风俗礼仪、道德观念等编成曲子传唱，如《和睦歌》、《敬茶》、《朋友好比一棵松》、《五劝人心》等。 [单选题]2.下列各项中，（　）是回族喜爱的特殊食品。 A.酥油茶 B.油香 C.麦茶 D.奶酒 参考答案：B 参考解析：A项，酥油茶是藏族的特殊食品；C项，麦茶是撒拉族的特殊食品；D项，奶酒是蒙古族的特殊食品。 [单选题]3.下列被誉为“大西北之魂”的是（　）。 A.“花儿” B.“九折十八式” C.“顶水舞” D.“扇子舞” 参考答案：A 参考解析：A项，“花儿”是广泛流行于我国青海、甘肃、宁夏、新疆等西部省区的民歌，被誉为“大西北之魂”，尤其受回族人民的喜爱；B项，满族人性格豪放、能歌善舞，隆兴舞和九折十八式是满族的