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食堂食品安全责任书 食堂食品安全责任书 1 为有效落实食品安全工作责任制与责任追究制，加强对食品安全工作的领导，落实食品安全工作责任制，强化食品安全工作的监管力度，维护正常的市场经济秩序，特签订本责任书。 (一)村委会要重视食品安全工作，并指定专人负责。 (二)以粮、肉、蔬菜、水果、酒类、奶制品、豆制品、水产品为责任重点品种，以各生产企业、大型商场(市场)、学校(厂矿)集体食堂、餐馆为责任区域，以食品源头、生产、加工、流通消费为责任重点环节，禁止生产经营假冒伪劣、腐败变质、有毒有害、超过保质期限的食品。 (三)加强对辖区内企业和个体业主的管理，不得纵容、庇护生产和销售不符合卫生质量标准食品的行为。在日常管理中发现有影响或危及人体健康的不合格食品，要及时告知相关职能部门对其生产源头、进货渠道和销售场所，追根溯源，一查到底。 (四)要督促各食品企业建立健全质量追溯、召回、封存报告、依法销毁不符合安全标准的食品和建立大宗食品安全购销档案 等制度。 (五)村委会应配合执法部门到本辖区内的企业查处违法生产经营食品的行为，不得在查处案件前先通报案情。 (六)保护食品安全执法人员人身安全，为执法人员办案提供条件。不得消极对待食品安全检查，不为当事人说情，不干扰办案，不搞地方或部门保护。 (七)协助镇政府做好食品安全的宣传，形成良好的食品安全氛围。 本责任书一式三份，镇食品安全办公室存档一份，签订双方各执一份。 镇人民政府(盖章)村庄负责人(签字) 食堂食品安全责任书 2 为切实加强我市流通环节的食品安全监管工作，进一步强化食品市场监督管理的责任意识，加大对食品市场的`整治力度， 净化食品消费环境，确保人民群众身体健康和生命安全，真正达到食品安全监管有目标、检查有方向，查处有效果的目的，为此 市工商行政管理与工商行政管理局，签定食品安全监督管理责任状： 一、认真贯彻执行食品安全监督管理有关法律、法规和方针、政策。落实省、市局及市政府有关食品安全管理工作的各项部署和要求。按属地监管的原则，明确食品安全监督管理职责。jú 长为总负责人，主管局长为主要负责人，其他班子成员按工作分 长为总负责人，主管局长为主要负责人，其他班子成员按工作分 工，配合抓好相关工作，并承担相应责任。并逐级签定食品安全监管责任状。 工，配合抓好相关工作，并承担相应责任。并逐级签定食品安全 监管责任状。 二、认真研究、部署食品安全监管工作。完善和落实工商监管、经营者自律、社会监督“三位一体”的长效监管机制。 二、认真研究、部署食品安全监管工作。完善和落实工商监 管、经营者自律、社会监督“三位一体”的长效监管机制。 1、依据地方政府及市局要求，结合实际制定年度食品安全监管计划以及用于食品安全监管的资金预算计划，并采取有效措施组织实施。 1、依据地方政府及市局要求，结合实际制定年度食品安全 监管计划以及用于食品安全监管的资金预算计划，并采取有效措 施组织实施。 2、深入基层，强化检查督导，规范食品安全监管执法行为。 2、深入基层，强化检查督导，规范食品安全监管执法行为。 3、强化制度建设，实行食品安全监管绩效考核，并严格实行食品安全监管责任追究。 3、强化制度建设，实行食品安全监管绩效考核，并严格实 行食品安全监管责任追究。 三、加强监管能力建设，突出抓好食品安全监管业务的学习培训。基层监管人员培训率达 三、加强监管能力建设，突出抓好食品安全监管业务的学习 培训。基层监管人员培训率达 100%，并均达到应知应会水平。 四、全面贯彻落实《工商所食品安全监督管理规范》，按照《工商所食品安全监督管理等级达标标准》，加强规范、完善、提升工作，不断提升工商所食品安全监管的综合能力。年内基层所均达三星级食品安全监管工商所;已达到三星级工商所的单位，年内培树一个以上明星示范所。 四、全面贯彻落实《工商所食品安全监督管理规范》，按照 《工商所食品安全监督管理等级达标标准》，加强规范、完善、 提升工作，不断提升工商所食品安全监管的综合能力。年内基层 所均达三星级食品安全监管工商所;已达到三星级工商所的单 位，年内培树一个以上明星示范所。 五、履行监管职责，组织开展食品安全日常巡查及各项专项整治工作。 五、履行监管职责，组织开展食品安全日常巡查及各项专项 整治工作。 1、认真按照省局的要求开展好食品安全监管规范年的工作， 强化基础工作。 2、狠抓经营者自律建设。进一步做好食品送货车备案工作， 倡导食品经企业推行连锁经营模式，认真开展食品安全示范企业 (店)活动。加强对食品经营单位索证索票、进销货台账的监督管理，规范食品经营单位经营行为。 3、认真开展各项食品安全专项整治活动，严厉打击各类食品违章违法行为，坚决取缔无照、无证食品生产、加工黑窝点。强化食品安全应急处置，提高快速反应能力;保证辖