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生物化学(第三版)第十一章维生素与辅酶课后习题详细解答_复习重点.pdfVIP

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  • 2023-04-03 发布于江苏
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生物化学(第三版)第十一章维生素与辅酶课后习题详细解答_复习重点.pdf

    第十一章 维生素与辅酶 提要 维生素是维持生物体正常生长发育和代谢所必需的异类微量有机物质，不能由机体合成，或合 成量不足，必须靠食物供给。由于维生素缺乏而引起的疾病称为维生素缺乏症。维生素都是小分子 有机化合物，在结构上无共同性。通常根据其溶解性质分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。 脂溶性维生素由维生素A、D、E、K等，水溶性维生素有维生素B 、B 、B 、B 、烟酸、烟酰胺、泛

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