2023年上海市中考语文备考之专题练习：说明文阅读（含答案）.docxVIP

第一部分 上海期中真题汇编 （2022春·上海青浦·八年级校联考期中）阅读下文，完成小题。 玉米食物链 ①最近读了一本书叫《杂食者的两难》，作者是美国的饮食作家迈克尔·波伦。这本书能帮助我们从更宏观的角度审视吃饭这件事。 ②目前维系人类生存的主要食物链之一是产业食物链。产业食物链，可以理解为大规模生产的食品业。 ③产业食物链的关键是玉米,廉价玉米是美国食品工业的基础，是无数货架食品的来源，产业化养殖的鸡、猪等，哪样不是玉米喂出来的？至于加工类食品，玉米的呈现形式变得更复杂，比如几乎所有的碳酸饮料和果汁，都会添加一种叫“高果糖玉米糖浆”的东西来增加甜味，它已经取代了蔗糖的地位。还有，你大概不是很看得懂食品外包装上那个成分标示，但其实，那些奇怪的化学名称都是从玉米来的，随便念几个：卵磷脂、离氨酸、多元醇等等。还有淀粉、葡萄糖浆、麦芽糊精，就更明显了。美国卖出的商品中，有四分之一以上含有玉米成分，甚至非食用的商品，从牙膏、化妆品到垃圾袋、清洁剂等等，都含有玉米成分。 ④为什么玉米的应用会这么广泛？因为种玉米性价比高。为了实现利益最大化，美国开始进行大规模单一种植杂交改良的玉米，它们可以密集种植，并且生长整齐，方便机械收割，产量和效率大大提高。玉米成为廉价原料，不仅仅是因为玉米的特性，更多是人为推动。土壤要肥沃，原本是完全依赖太阳的能量，但是人类会制造化肥以后，能量来源就改由化石燃料提