酒店前期分析.docx

文档可编辑 文档可编辑 一．酒店的根本功能分析 洗衣维修卸 洗衣 维修 职工入口 厨房备餐餐厅水泵 厨房 备餐 餐厅 水泵 变配 职工更衣 清洁咖啡备 清洁 行政办公咖 行政办公 客房前台效劳商务休息 客房 前台效劳 商务 商店门 商店 门厅 二．酒店 游泳池健身 游泳池 的空间组合方法 A 中庭空间组合 B 庭院空间组合 三．酒店的总平面设计 1 〕广场设计 依据旅馆规模，进行相应面积广场设计，供车辆回转、停放，使车辆出入 便利，不相互交叉。 2〕出入口设计 主要出入口：位置显著，供旅客直达门厅。 辅助出入口：用于出席宴会、会议及商场购物的非住宿旅客出入。适用规 文档可编辑文档可编辑 文档可编辑 模大的旅馆。 团体旅客出入口：为减少主入口人流，方便团体旅客集中到达设置。适用 规模大的旅馆。 职工出入口：宜设在职工工作及生活地域，用于旅馆职工上下班进出，位 置宜隐蔽。 货物出入口：用于旅馆货物出入，位置靠近仓库。 垃圾污物出口：位置隐蔽，处于下风向。 3〕布局类型设计 分散式：适用于宽敞基地， 各局部按使用性质进行合理分区， 布局需紧凑， 道路及管线不宜太长。 XX 温泉宾馆 集中式：适用于用地紧张的基地，须注意停车场的安排、绿地的组织及整 体空间效果 X 金陵饭店 4〕停车场设计 依据旅馆标准、规模、投资、基地和 城市规划部门规定， 考虑地面广场停车、 地 下及地